滋賀県 長浜市 にあるトレーニングの教室
Personal Gym JUMBO代表トレーナーの渡部です！

五大栄養素の中で、軽視にされがちなミネラル。
ミネラルがどのような役割を持っているのか知り、
忘れずに摂取しましょう。

生物の生存に微量ではあるものの
必要不可欠な栄養素を『微量栄養素』といい、
その中でも、無機物をミネラルといいます。
　　・酵素、ホルモン、ビタミンを形成する物質の一部として働く
　　・グリコーゲン、脂質、タンパク質の合成に関与する
　　・体液の浸透圧を調節する
欠乏すると、
欠乏したミネラルそれぞれの疾病が発現します。

多量ミネラルと微量ミネラルに分類されます。

多量ミネラルは、
　1日の摂取量がおよそ100mg以上
　になるもので7種類あります。
　種類と欠乏症状は以下の通りです。
　　カルシウム　　…骨軟化症、骨粗しょう症
　　リン　　　　　…骨軟化症
　　イオウ　　　　…不明
　　カリウム　　　…筋の麻痺
　　ナトリウム　　…けいれん、食欲減退
　　マグネシウム　…発育不全、衰弱
　　塩素　　　　　…けいれん、食欲減退

微量ミネラルは、
　1日の摂取量がおよそ100mg未満
　になるもので、9種類あります。
　種類と欠乏症状は以下の通りです。
　　鉄　　　　　　…貧血
　　ヨウ素　　　　…甲状腺機能低下
　　亜鉛　　　　　…発育不全、生殖異常
　　銅　　　　　　…貧血
　　セレン　　　　…心不全
　　マンガン　　　…発育不全、生殖異常
　　コバルト　　　…貧血、神経障害
　　モリブデン　　…不明
　　クロム　　　　…グルコース代謝の不全